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Nut. Alejandra Parada Daza, PhD
Directora Magíster en Nutrición

Los avances científicos que relacionan los efectos de la Nutrición sobre la salud humana se suceden de una manera vertiginosa, por lo que es muy importante comprender las bases científicas sobre las que se asientan las investigaciones que impactan en el desarrollo de enfermedades nutricionales de alta prevalencia derivadas de hábitos inadecuados de alimentación.

En este sentido, el Magíster en Nutrición de la Escuela de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile proporciona formación de postgrado de alto nivel que permite integrar el conocimiento de frontera en el ámbito de la Nutrición Humana y la Salud. Se trata de un programa de carácter académico que se caracteriza por una gran transversalidad, abarcando ámbitos tales como los estudios epidemiológicos nutricionales, la investigación en Nutrición Clínica, el estudio de la fisiología y fisiopatología nutricional desde una perspectiva integrativa, así como los aspectos de investigación básica de tipo molecular que conectan la acción de nutrientes, alimentos y dietas con nuestro metabolismo y nuestro estado de salud.

Invitamos a los licenciados en ciencias de la salud a incorporarse a este programa de posgrado, en el que ofrecemos una formación multidisciplinaria en el campo de la nutrición humana y los determinantes que operan en el estado nutricional del individuo y la población. La realización de este programa de Magíster en Nutrición llevará a la formación de profesionales con sólidas bases de conocimiento que serán capaces de realizar investigaciones científicas y actividades de docencia en esta disciplina, así como orientar sus decisiones según criterios científicos y éticos.

Nut. Alejandra Parada Daza, PhD

 

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El Magíster en Nutrición, impartido por la Escuela de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile, es un programa académico de formación de postgrado presencial, orientado a la investigación y dirigido fundamentalmente a médicos, nutricionistas, bioquímicos, y otros graduados del área de las Ciencias de la Salud y de las Ciencias Biológicas interesados en investigación en el área de la Nutrición Humana.

El programa de Magíster en Nutrición consta de 12 cursos obligatorios que se realizan en los dos primeros semestres del primer año y otros tantos cursos optativos que pueden completarse en el segundo y tercer semestre del programa.

A todos estos cursos se suma toda la oferta académica de cursos de otros programas de Magíster y Doctorado impartidos por nuestra Universidad. A lo largo del programa, el alumno deberá desarrollar una actividad final de graduación, consistente en una tesis.

Este programa de Magíster tiene una carga horaria total de 2700 horas (150 créditos) que son completados generalmente en cuatro semestres.

Objetivo

Los objetivos del Magíster en Nutrición de la Pontificia Universidad Católica son:

a. Proporcionar formación de postgrado que permita integrar el conocimiento de frontera en el ámbito de la Nutrición Humana y la Salud, desarrollando habilidades para realizar investigación científica en esta disciplina.

b. Estimular el desarrollo del conocimiento científico en la Nutrición Humana que contribuya al óptimo estado nutricional del individuo y la población, así como a la comprensión de la fisiopatología de las enfermedades relacionadas con la Nutrición.

c. Expandir de manera cuantitativa y cualitativa la masa crítica de profesionales dedicados a la investigación en Nutrición capaces de orientar sus decisiones según criterios científicos y éticos.

El graduado del Programa de Magíster en Nutrición de la Pontificia Universidad Católica de Chile es capaz de:

 

  • Analizar y valorar la contribución de los determinantes biológicos y ambientales que operan en el estado nutricional del individuo y la población, con énfasis en a) el metabolismo, la fisiología y fisiopatología nutricional, b) la epidemiología de enfermedades relacionadas con la nutrición, c) la investigación en nutrición clínica.
  • Contribuir de forma activa, y eventualmente liderar, el diseño, ejecución y análisis de investigaciones científicas nutricionales que generen conocimiento tendiente a mejorar el estado de salud del individuo y la población, aplicando bases científicas y éticas.

 

Perfil de Graduación

El graduado del Programa de Magíster en Nutrición de la Pontificia Universidad Católica de Chile es capaz de:

• Analizar e integrar la contribución de los determinantes biológicos, ambientales y culturales que operan en el estado nutricional del individuo y la población, con énfasis en el estudio del Metabolismo Nutricional, la relación entre alimentos y la salud, la Fisiología Nutricional, la interacción Genética-Nutrición, la Patología Nutricional, la Epidemiología Nutricional y la Nutrición Pública.

• Participar activamente en la realización de investigaciones nutricionales que generen conocimiento tendiente a mejorar el estado de salud del individuo y la población, aplicando bases científicas y éticas.

Destinatarios

Se esperan postulaciones de médicos, nutricionistas, bioquímicos y otros graduados de las Ciencias de la Salud y de las Ciencias Biológicas interesados en investigación en el área de la Nutrición Humana.

Información de Postulación

La admisión al Programa de Magíster en Nutrición requiere estar en posesión de Grado Académico de Licenciatura otorgado por una Universidad reconocida por el Estado de Chile, o en el caso de instituciones extranjeras, por el Estado del país correspondiente. Se debe aprobar el proceso de selección.

Para postular haga click aquí. 

Inicio de clases: Marzo de cada año.

Lugar:

Diagonal Paraguay 362, Edificio Académico, piso -1, Sede de Magísteres Dirección de Postgrado, Escuela de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago.

Arancel*

  • Arancel total programa de magíster: Arancel total programa de magíster: $8.730.000
    (Ingreso 2023)
  • Arancel de postulación: $69.150 (no reembolsable)

*En el mes de diciembre se publica el valor del arancel total del programa, para el año 2023.

Contacto: (+56) 22 354 3857

Email:  magister.medicina@uc.cl

Documentos de Postulación

  1. Curriculum Vitae (Descargar formato).
  2. Certificado de Título, copia validada ante Notario o en el Ministerio de RR.EE. de Chile (extranjeros).
  3. Certificado de Concentración de notas de estudios universitarios, títulos o grados previos
  4. 2 Cartas de Recomendación (Descargar formato).
  5. Carta de Interés y Motivaciones (Descargar formato).
  6. Información complementaria que el postulante considere relevante o necesaria.

Adjuntar Comprobante de pago de Arancel de Postulación UC. Para postular haga click aquí

Adjuntar fotocopia de la cédula de identidad por ambos lados (chilenos) o pasaporte (extranjeros).

Nota: Debido a la contingencia (COVID-19), la documentación para el proceso de postulación  (incluyendo las cartas de recomendación), deberá ser enviada vía correo electrónico a marisolc@uc.cl

Ponderaciones proceso de postulación

 

PONDERACIÓN

ANTECEDENTES CURRICULARES PREGRADO

0,05

Actividades de posgrado y relacionadas con la nutrición e investigación en nutrición

0,15

Calidad de la descripción del paper (evaluar discurso lógico y secuencial; conocimiento de ingles)

0,2

Motivación por investigación (si la motivación es exclusivamente en el lado asistencial, poner un 4)

0,2

Utilidad de magister para desarrollo profesional (investigación-academia=7; asistencial=4)

0,2

ACTITUD Y PROACTIVIDAD (7 apto; 5 apto con reparos; 4 no apto)

0,2

 

Becas y Financiamiento

La Pontificia Universidad Católica de Chile  tiene acceso a las siguientes becas de financiamiento:

CONICYT: Sólo programas de Magister Acreditados. Para Chilenos y extranjeros con residencia.
AGCI: Para extranjero
OEA: Para extranjeros 

Consulte la factibilidad de postular a las siguientes becas en Boletín de Becas para estudios de Postgrado en Chile y en el siguiente link 

Para nuestros postulantes extranjeros, puede ver la información de contacto de embajadas y consulados en Chile aquí: Listado de Embajadas y Consulados en Chile.

Beca Excelencia Académica Dr. Antonio Arteaga

Características de la beca

Se ofrecerá anualmente una beca de excelencia académica.

La beca cubre el 90% del arancel vigente del Magíster en Nutrición UC.

El estudiante deberá cubrir el 10% del arancel del programa.

Objetivos de la beca

  • Atraer un estudiante de excelencia académica, con interés en nutrición y vocación manifiesta por la investigación científica.
  • Reducir sustancialmente el compromiso económico del becario para financiar el Magíster en Nutrición UC.
  • Enriquecer la calidad académica del Magíster en Nutrición UC.

Consultas y Envío de Documentos: Dr. José Galgani (jgalgani@uc.cl)

Descarga aquí el documento del proceso de selección.

Cursos optativos

Cursos Optativos Propios del Programa

MNU3020 (I) Nutrición Molecular y Embarazo

MNU3026 (I) Nutrición Clínica I

MNU4074 (I) Bases Fisiopatológicas de la Prescripción Dietética

MNU3010 (I – II) Unidad de Investigación

MNU3027 (II) Nutrición Clínica II

MNU4076 (II) Nutrición y Cáncer

MNU3028 (II) Actividad Física y Salud

 

Cursos Optativos de otros programas de Magíster de la Escuela de Medicina*

MEM3013 (I) Investigación en Educación Médica

MEM3017 (I) Simulación clínica

MEM3011 (II) Evaluación de programas educacionales de las profesiones de la salud

MSP3010 (I -II) Conducción y Análisis de Encuestas Poblacionales

MSP3035 (I – II) Epidemiología de las Enfermedades Crónicas no Transmisibles

MSP3008 (I)  Planificación y Uso de Ensayos Clínicos Randomizados

MCS3101 Tópicos Avanzados en Biología y Enfermedades Orales

MCS3102 (II) Modelos de Evaluación Funcional Cuantitativa en el Ser Humano

MPH3012 (I) Desafíos del Adulto Mayor

MPH3013 (I) Ciencias de Implementación y Evaluación de Servicios & Programas de Salud

MPH3014 (II) Economía de la Salud y Evaluación Económica en Salud

 

  • (I) Primer Semestre (II) Segundo Semestre

  • * Los cursos están sujetos a programación académica de cada programa y a cupos vacantes disponibles

  • Nota: Revisar en www.buscacursos.uc.cl programa de cursos y requisitos

Líneas de Investigación

Línea de investigación Académicos del claustro

Metabolismo y Fisiología Nutricional
Estudia los procesos fisiológicos y rutas metabólicas que permiten el procesamiento de nutrientes y compuestos bioactivos de la dieta. También estudia las características individuales que determinan su variabilidad en la respuesta metabólica frente a nutrientes o dietas, y que pueden conferir mayor riesgo de presentar rasgos nutricionales que predisponen al desarrollo de enfermedades.

Victor Cortes
José Galgani
Paola Casanello
José Luis Santos

Fisiopatología de enfermedades relacionadas con la nutrición y Nutrición Clínica
Estudia los procesos fisiopatológicos que se relacionan con la etiología y el pronóstico de enfermedades con base nutricional, con el objetivo de incrementar el conocimiento científico aplicable a la prevención y tratamiento de dichas enfermedades.

Alejandra Parada
Attilio Rigotti
Gigliola Alberti
Valentina Serrano
Marco Arrese
Silvana Valdés
Bruno Grassi
Mariana Calsada

Epidemiología Nutricional
Estudia los patrones de alimentación asociados a la ocurrencia de enfermedades relacionadas con la nutrición en la población, dentro del contexto de la participación de múltiples factores ambientales y características propias de los sujetos que condicionan dicha frecuencia. También estudia el efecto de intervenciones nutricionales que pudieran derivar en efectos deseables de salud en grupos humanos.

José Luis Santos
Paula Margozzini
Bárbara Samith
Victoria Pinto
Loni Berkowitz

Reglamentos

Malla Curricular

1º Semestre

  • Fundamentos de Nutrición Humana (MNU3000)
  • Mediciones en Nutrición: desde la Molécula hasta el Ser Humano (MNU3001)
  • Integración del Metabolismo Energético (MNU3003)
  • Epidemiología Nutricional (MNU3002)
  • Comunicación en Nutrición (MNU3004)
  • Métodos Estadísticos en Investigación Biomédica (MNU3015)
  • Nutrición Clínica I
  • Nutrición Molecular y Embarazo
  • Optativos

2º Semestre

  • Patología Nutricional (MNU3005)
  • Disciplinas Genómicas y Nutrición (MNU3022)
  • Bioquímica de los Alimentos y Salud (MNU3007)
  • Temas actuales en Nutrición y Biomedicina (MNU3009)
  • Fisiología Nutricional (MNU3008)
  • Proyecto de Tesis (MNU3023)
  • Nutrición Clínica II
  • Nutrición y Cáncer
  • Optativos

3º Semestre

  • Tesis I (MNU3024)
  • Bases Fisiopatológicas de la Prescripción dietética

4º Semestre

  • Tesis II (MNU3025)

Horario semestral modalidad presencial

1er Semestre

2do Semestre

3er Semestre

4to Semestre

Día Miércoles

08:30 am – 13:00 pm

Día Miércoles

08:30 am – 13:00 pm

Horario acordado con Jefe de Programa Horario acordado con Jefe de Programa

Día Jueves

08:30 am – 13:00 pm

Día Jueves

08:30 am – 11.30 am

   

Día Viernes

10:00 am – 13:00 pm

Día Viernes

10:00 am – 13:00 pm

   

(Sólo considerando cursos mínimos)

Académicos

Dra. Gigliola Alberti R.

Dra. Gigliola Alberti R.


Profesor Asistente

Dra. Dolores Busso P.

Dra. Dolores Busso P.


Profesor Asistente

Dr. Víctor Cortés M.

Dr. Víctor Cortés M.


Profesor Asociado

Dra. Catterina Ferreccio R.

Dra. Catterina Ferreccio R.


Profesora Titular

Directora Doctorado en Epidemiología

Integrante Consejo Asesor COVID-19

Nta. José Galgani F.

Nta. José Galgani F.


Profesor Asociado

Dr. Attilio Rigotti R.

Dr. Attilio Rigotti R.


Director CNMEC

Profesor Titular

Dra. Valentina Serrano L.

Dra. Valentina Serrano L.


Jefe del Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo

Instructor Adjunto

Dr. Luis Villarroel D.

Dr. Luis Villarroel D.


Profesor Asociado

Loni Berkowitz

Loni Berkowitz


Investigadora del CNMEC

Nta. Alejandra Parada

Nta. Alejandra Parada


Directora de la Carrera de Nutrición y Dietética

Profesor Asistente

Enlaces de interés