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Nutrición, Diabetes y Metabolismo

El Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo ha sido pionero en nuestro país en la generación y divulgación de conocimientos de enfermedades crónicas del adulto que tienen una base metabólica y nutricional.

Dada la alta y creciente prevalencia de las enfermedades no transmisibles (diabetes, obesidad, dislipidemias), nuestro rol como universidad es muy relevante en la formación de profesionales capacitados, en hacer investigación básica y clínica aplicada y así continuar siendo un aporte significativo para la comunidad nacional.

Contamos con 2 laboratorios, uno para técnicas analíticas de alta complejidad Laboratorio de Genética Humana, Nutrición y Metabolismo y una Unidad de Apoyo a la Investigación, que colaboran en los proyectos de investigación vigentes y ofrece colaboración asistencial en técnicas complejas, requeridas para diagnóstico y tratamiento de casos especiales.

El departamento tiene una amplia actividad de extensión participando en las directivas de sociedades científicas nacionales tales como sociedades chilenas de Endocrinología y Diabetes (SOCHED), Nutrición (SOCHINUT), Nutrición Clínica (ACHINUMET), Genética (SOCHIGEN) y Cardiología y Cirugía Cardiovascular (SOCHICAR).

También participamos en las sociedades internacionales tales como la Internacional Diabetes Association (IDF), American Diabetes Association (ADA), Internacional Atherosclerosis Society (IAS) y la European Society of Obesity (EASO) y International Society of Nutrigenetics and Nutrigenomics (ISNN).

Finalmente, formamos parte del comité editorial de revistas científicas (Revista Médica de Chile y Revista Chilena de Nutrición), en grupos de estudios de Fondecyt, en fundaciones docentes (Internacional Lipid Bureau – ILIB) y en comisiones del MINSAL.

El departamento colabora en asistencia especializada para la Red de Salud, a nivel hospitalario y externo, desarrollando además programas de atención integrados en Obesidad y Diabetes gestacional.

  • Atención de interconsultas intrahospitalarias en el hospital clínico UC, en la Clínica UC y en la clínica San Carlos de Apoquindo, con turnos rotatorios en días no hábiles, no personalizados.
  • Atención externa: institucional en el Centro Médico San Joaquín.
  • Atención externa privada en la red de salud. En centro médico San Jorge, Alcántara, Centro del Cáncer, San Carlos de Apoquindo.

Programas integrados:

  • Programa de atención integral de la obesidad – San Joaquín.
  • Programa médico y quirúrgico de la obesidad – San Jorge.
  • Programa médico y quirúrgico de la obesidad – San Carlos de Apoquindo.
  • Programa de atención de la embarazada gestacional – Hospital clínico UC.

Atención de alta complejidad para pacientes portadores de dislipidemia En local del Departamento de Nutrición, Diabetes, Metabolismo Med. – PUC.

En el contexto de la misión definida por nuestra facultad. Aspiramos a alcanzar excelencia en la formación y capacitación de nuestros alumnos en el área de la nutrición y patologías relacionadas.

Incrementar nuestra investigación básica y promover la investigación clínica y colectiva. Para profundizar nuestros conocimientos, contribuir al perfeccionamiento académico y a elaborar nuevas estrategias para el enfrentamiento clínico y poblacional ,de nuestras problemática de salud.

Optimizar nuestra labor asistencial, actualizándola, y creando nuevos modelos de atención y participando en la elaboración de normas de atención junto a las autoridades pertinentes.

Acentuar nuestra colaboración con los organismos encargados de regir las normas de salud del país (MINSAL), participando en el diseño y análisis de los instrumentos.


Equipo

Dra. Valentina Serrano L.

Dra. Valentina Serrano L.

Jefe del Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo
Instructor Adjunto
Dra. Mariana Boncompte G.

Dra. Mariana Boncompte G.

Dra. Dolores Busso P.

Dra. Dolores Busso P.

Profesor Asistente
Dr. Álvaro Contreras S.

Dr. Álvaro Contreras S.

Instructor Adjunto
Dr. Víctor Cortés M.

Dr. Víctor Cortés M.

Profesor Asociado
Dr. Manuel Ignacio Moreno G.

Dr. Manuel Ignacio Moreno G.

Profesor Asistente
Nta. José Galgani F.

Nta. José Galgani F.

Profesor Asociado
Dr. Bruno Grassi C.

Dr. Bruno Grassi C.

Instructor Adjunto
Dr. Pablo Olmos C.

Dr. Pablo Olmos C.

Profesor Asociado
Dra. María Isabel Hodgson B.

Dra. María Isabel Hodgson B.

Profesor Asociado
Dra. Verónica Irribarra P.

Dra. Verónica Irribarra P.

Profesor Asistente
Dr. Alberto Maíz G.

Dr. Alberto Maíz G.

Profesor Titular
Nta. Alejandra Parada, PhD

Nta. Alejandra Parada, PhD

Directora Programa Magíster en Nutrición
Profesor Asistente
Dr. Felipe Pollak C.

Dr. Felipe Pollak C.

Profesor Asistente Adjunto
Dr. Attilio Rigotti R.

Dr. Attilio Rigotti R.

Director CNMEC
Profesor Titular
Dr. José Luis Santos M.

Dr. José Luis Santos M.

Profesor Titular
Dra. Kristel Strodthoff S.

Dra. Kristel Strodthoff S.

Dr. Nicolás Velasco F.

Dr. Nicolás Velasco F.

Profesor Titular