Druso Pérez
Bioquímico, Magister en Bioquímica.
Cargo
Jefe de Laboratorio de Análisis CNMEC
Resumen:
Jefe de Laboratorio de Análisis del CNMEC
D Pérez tiene gran experiencia en determinación de marcadores antioxidantes y de daño oxidativo y perfil de ácidos grasos en alimentos y en muestras biológicas. Coordina las actividades del laboratorio, se encarga de la mantención de equipos y validación de las diferentes metodologías de análisis