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Simposio Internacional Alimentación Mediterránea, Bienestar y Salud Imprimir E-mail

alimentacion mediterraneaEl martes 9 de abril se desarrollará el Simposio Internacional de Alimentación Mediterránea, Bienestar y Salud, organizado por el Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas de la Universidad Católica, CNMEC-UC, a través de sus programas Aliméntate Sano y Mi Fitbook.

Participarán invitados extranjeros de gran prestigio internacional: los médicos norteamericanos Richard Ryan, de la Universidad de Rochester; y la Dra. Carol D. Ryff, de la Universidad de Wisconsin-Madison. También expondrá el especialista español Dr. Ramón Estruch, de la Universidad de Barcelona.

Por parte de la Universidad Católica de Chile, las charlas estarán a cargo de los doctores Claudia Bambs y Paula Bedregal, académicas del Departamento de Salud Pública UC; Attilio Rigotti, director del Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas (CNMEC-UC) y jefe del Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo UC; José Luis Santos, investigador del mencionado Departamento; Inés Urquiaga, doctora en Ciencias Biológicas del CNMEC-UC; la psicóloga Nuria Pedrals, subdirectora de Desarrollo de Personal UC; y la ingeniera Guadalupe Echeverría, gerente del CNMEC-UC.

Los temas que se presentarán son:

- El bienestar y la salud.

- Estilos de vida saludable: definición y evidencia científica.

- Dieta Mediterránea en la prevención de enfermedades crónicas.

- Bienestar psicológico y estilo de vida saludable.

- Teoría de la autodeterminación: sus implicancias en cambios de estilos de vida, bienestar y salud.

- Perspectivas a futuro en el desarrollo de estilos de vida saludables y bienestar.

El evento se realizará en el Hotel Intercontinental, Av. Vitacura 2885, Las Condes. La entrada es liberada, previa inscripción.

Para más información: www.pam-chile.cl/simposio2013

 

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